Panini auf der Alaunstraße

Seit vergangenem Freitag gibt es „Denzel’s Panini“ auf der Alaunstraße. Adrian Dokis und Michael Wolf hatten beim letzten Schottland-Besuch eine Eingebung. „Überall war das Essen teuer, nur Paninis waren günstig und machen satt“, schmunzelt Michael.

Ein Panino ist ein typisch italienisches Gebäck, der Name ist die Niedlichkeitsform von pane – für Brot. Meist, wie hier, auf der Alaunstraße bestehen Panini aus Weizenmehl. „Die bäckt die Bäckerei Richter täglich frisch für uns“, erklärt Adrian. Richters Bäckerei hat eine Filiale in der Alaunstraße 84. Die Panini werden mit Schinken, Wurst, Käse oder Tomaten belegt, je nach Geschmack. An einen Lieferservice haben die Jungs schon gedacht, aber erstmal soll das Geschäft hier laufen.

Früher befand sich an dieser Adresse der vietnamesische Baguette-Laden „Velo“, danach ein Lieferdienst. Einen Panini-Laden gab es schon einmal auf der Görlitzer, da ist jetzt die Koch-Box beheimatet.

Die beiden Jungs sind Quereinsteiger in der Imbiss-Branche und voller Elan. Der Markenauftritt mit einheitlichen Pullis sieht schon mal ziemliche schmuck aus. Imbiss-Test folgt, dann kann ich ja auch noch mal nachfragen, wer der ominöse „Denzel“ ist.

Denzel’s Panini

• Alaunstraße 66, 01099 Dresden
• Geplante Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 12.30 bis 22 Uhr, Sonnabend, Sonntag 14 Uhr bis Mitternacht (kann sich noch ändern)

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